Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Caramelle mou proteiche e leggere con nota di caffè: golose senza sensi di colpa, ricche di proteine da siero di latte e basso contenuto di grassi.
Čas
1h 10m
Porce
20 porce
Obtížnost
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountIn una pentola antiaderente a fuoco medio-basso, versare l'eritritolo e il dolcificante di stevia. Mescolare costantemente per 3-4 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il latte condensato light e il ghee, continuando a mescolare per evitare grumi. La temperatura deve rimanere moderata.
Incorporare le proteine in polvere poco alla volta, mescolando bene tra ogni aggiunta, poi aggiungere il caffè solubile e l'estratto di vaniglia.
Continuare la cottura a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il composto inizia a staccarsi dalle pareti della pentola e raggiunge una consistenza densa e appiccicosa.
Aumentare la temperatura a fuoco medio-alto e cuocere per altri 30-35 minuti, mescolando costantemente, finché il composto non assume un colore marrone dorato e una consistenza compatta che si stacca nettamente dalla pentola.
Foderare una teglia quadrata di 18x18 cm con carta forno. Versare il composto caldo e livellare la superficie con una spatola unta d'olio.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 4-5 ore, poi trasferire in frigorifero per 2 ore.
Estrarre dalla teglia, togliere la carta forno e tagliare a quadretti di circa 2x2 cm con un coltello leggermente unto.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 10 giorni.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Caramelle mou Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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