Chips Croccanti di Pollo Essiccato per Gatti

Metti il petto di pollo in freezer per 30 minuti per facilitare il taglio.

Affetta il pollo in fettine sottili, di circa 2 mm, nel senso della lunghezza.

Disponi le fettine su una teglia rivestita di carta forno, assicurandoti che non si sovrappongano.

Cuoci in forno preriscaldato a 80°C con lo sportello leggermente aperto per 2 ore, girando le fettine a metà cottura.

Verifica che siano completamente secche e croccanti prima di toglierle dal forno.

Lascia raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico.

Metti il petto di pollo nel freezer per 30 minuti per facilitarne il taglio.

Affetta il pollo in fettine molto sottili, circa 2 mm, nel senso della lunghezza.

Disponi le fettine su una teglia rivestita di carta forno, assicurandoti che non si sovrappongano.

Cuoci in forno a 80-90 °C, con lo sportello leggermente aperto per permettere all'umidità di fuoriuscire, per circa 2 ore.

Controlla che le chips siano completamente asciutte e croccanti, senza parti morbide.

Lascia raffreddare completamente prima di servire o conservare.

Metti il petto di pollo in freezer per circa 30 minuti per facilitarne il taglio.

Affetta il pollo a fettine molto sottili, di circa 2-3 mm, nel senso della lunghezza.

Spolvera le fettine di pollo con il rosmarino secco, distribuendo uniformemente.

Disponi le fettine su una teglia foderata con carta forno, assicurandoti che non si sovrappongano.

Essicca in forno a 90 °C con lo sportello leggermente aperto per 2 ore, girando le fette a metà cottura.

Controlla che le chips siano completamente secche e croccanti prima di toglierle dal forno.

Lascia raffreddare completamente prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.