Confettura di Mirtilli Rossi Svedese Low Fat

Sciacqua i mirtilli rossi e mettili in un pentolino antiaderente.

Aggiungi l'acqua e porta a ebollizione, cuocendo per circa 5-7 minuti finché i mirtilli iniziano a rompersi.

Rimuovi la schiuma in eccesso con un cucchiaio.

Aggiungi l'eritritolo e le proteine in polvere, mescolando bene per circa 2-3 minuti.

Continua a cuocere per altri 3 minuti fino ad ottenere una consistenza densa.

Trasferisci la confettura in un barattolo sterile e lasciala raffreddare completamente prima di riporla in frigorifero.

Inizia sciacquando i mirtilli rossi sotto acqua corrente e mettili in un pentolino antiaderente.

Aggiungi l'acqua e porta a ebollizione, cuocendo per circa 10 minuti fino a quando i mirtilli si rompono.

Rimuovi eventuale schiuma in eccesso con un cucchiaio.

Aggiungi l'eritritolo e le proteine in polvere, mescolando bene per 2-3 minuti.

Continua a cuocere a fuoco lento per ulteriori 5 minuti fino a raggiungere una consistenza densa.

Versa la confettura in un barattolo sterile e lasciala raffreddare completamente prima di conservarla in frigorifero.

Lava i mirtilli rossi sotto acqua corrente e mettili in un pentolino antiaderente.

Aggiungi l'acqua e porta a ebollizione, cuocendo per circa 5-7 minuti finché i mirtilli iniziano a sfaldarsi.

Rimuovi la schiuma in eccesso che si forma in superficie.

Aggiungi l'eritritolo e le proteine in polvere, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Continua la cottura per altri 3-4 minuti, fino a ottenere una consistenza densa e omogenea.

Versa la confettura in un barattolo sterilizzato e lascia raffreddare completamente prima di conservarla in frigorifero.