Crumble alle pere e crema di ricotta proteico low-carb

In un pentolino, portare a ebollizione 30 ml di acqua con 10 g di eritritolo e la cannella. Aggiungere la mela a cubetti e cuocere a fuoco lento per 5 minuti fino a renderla morbida.

In una ciotola, unire i fiocchi d'avena, le mandorle tritate e il burro di mandorle, mescolando bene.

Distribuire il composto di mele in una piccola teglia e coprire con il mix di avena.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti fino a doratura.

Servire caldo con lo yogurt greco e un tocco di estratto di vaniglia.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

Lava e sbuccia le pere, poi tagliale a cubetti e mettile in una ciotola con il succo di limone e la cannella. Mescola bene.

In un'altra ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le mandorle tritate, il miele e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci le pere sul fondo della teglia e cospargi uniformemente il mix di avena e mandorle sopra di esse.

Inforna per circa 15 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

Servi il crumble caldo accompagnato dallo yogurt greco.

Sbucciare le pere, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola. Aggiungere il miele e la cannella, mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia foderata con carta forno.

In una ciotola, unire i fiocchi d'avena, le mandorle tritate e il burro di cocco fuso, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare le pere marinate nella teglia e coprire uniformemente con il composto di avena.

Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando il crumble risulta dorato.

Nel frattempo, mescolare lo yogurt greco con l'estratto di vaniglia.

Servire il crumble caldo con una generosa cucchiaiata di yogurt greco al vaniglia sopra.