Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Fette biscottate croccanti e nutrienti, arricchite con proteine in polvere e semi di girasole: la colazione fit che nutre e sazia senza rinunce.
Čas
1h 35m
Porce
20 porce
Obtížnost
Media
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
13 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountIn una ciotola, sciogliere il lievito di birra con l'acqua tiepida (37°C circa) e il miele, mescolando delicatamente fino a completa dissoluzione (circa 5 minuti).
Aggiungere il latte scremato al composto di lievito e mescolare.
In un'altra ciotola, mescolare la farina integrale, le proteine in polvere, i semi di girasole, il lino macinato e il sale.
Versare il liquido negli ingredienti secchi e impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico, omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e continuare a impastare per 2-3 minuti.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oleata, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido e riparato per 90 minuti, fino a quando raddoppierà il volume.
Ungere leggermente uno stampo da plumcake (25x11 cm) con un filo di olio.
Trasferire l'impasto nello stampo, livellare bene la superficie con il palmo della mano inumidito.
Coprire con canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per altri 60-75 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Infornare per 40-45 minuti fino a doratura in superficie e sonorità alla percussione.
Togliere dal forno, far raffreddare 10 minuti nello stampo, poi sformare e raffreddare completamente su una gratella (30 minuti circa).
Preriscaldare il forno a 150°C e foderare una placca con carta forno.
Con un coltello seghettato, tagliare il pane in fette spesse 7-8 mm.
Distribuire le fette sulla placca in un unico strato.
Infornare a 150°C per 8 minuti, girare delicatamente ogni fetta e cuocere dall'altro lato per altri 8-10 minuti fino a croccantezza completa.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare totalmente prima di servire o conservare in barattolo a chiusura ermetica.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Fette biscottate Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
