Fiori di Tarassaco Fritti (Stile Appalachiano)

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle con la paprika affumicata e il sale.

Immergi i fiori di tarassaco nel composto di uova, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Passa i fiori nel mix di farina di mandorle, premendo leggermente per far aderire.

Disponi i fiori impanati sulla teglia, spruzzali con olio d'oliva e cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a doratura.

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, sbatti le uova fino a renderle omogenee.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, il pangrattato, la paprika, il sale e il pepe.

Immergi i fiori di tarassaco nell'uovo sbattuto, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Passa i fiori di tarassaco nel mix di farina e pangrattato, ricoprendoli uniformemente.

Disponi i fiori impanati sulla teglia preparata, assicurandoti che non si sovrappongano.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, o finché non diventano dorati e croccanti, girandoli a metà cottura.

Servi i fiori caldi con yogurt greco a lato per un tocco cremoso.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale, pepe e paprika affumicata.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle con il pangrattato integrale.

Immergi i fiori di tarassaco nel composto di uova, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Passa i fiori nel mix di farina di mandorle e pangrattato, premendo leggermente per far aderire.

Disponi i fiori impanati sulla teglia e spruzza con un filo d'olio d'oliva.

Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a doratura e croccantezza, girandoli a metà cottura.

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.