Zuppa di Frogmore

In una grande pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla, facendola rosolare fino a renderla trasparente.

Aggiungere le zucchine e il cavolfiore, cuocendo per circa 5 minuti finché non si ammorbidiscono.

Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione.

Aggiungere la salsiccia di pollo e le spezie Old Bay, cuocendo per 10 minuti.

Incorporare i gamberetti e cuocere finché non diventano rosa, circa 5 minuti.

Aggiustare di sale e pepe, mescolare bene e servire caldo.

In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le patate. Rosolare per un paio di minuti.

Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione.

Aggiungere le spezie Old Bay e cuocere le patate per circa 10 minuti.

Unire la salsiccia di pollo e cuocere per 5 minuti, mescolando.

Aggiungere il mais e cuocere per ulteriori 5 minuti.

Infine, inserire i gamberetti e cuocere finché non diventano rosa, circa 3-4 minuti.

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco e una spolverata di pepe nero.

In una pentola capiente, scaldate l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungete la cipolla e l'aglio. Fate rosolare finché non diventano trasparenti.

Aggiungete le zucchine e i pomodori, mescolando bene, e cuocete per circa 5 minuti.

Versate il brodo vegetale e portate a ebollizione.

Riducete il fuoco e lasciate sobbollire per 10 minuti.

Aggiungete i gamberetti e la paprika, continuando a cuocere finché i gamberetti non diventano rosa, circa 5 minuti.

Aggiustate di sale e pepe e servite con erbe aromatiche fresche.

Gustate calda!