Granatina Protein

In un pentolino, versa il succo di limone e porta a ebollizione a fuoco medio.

Aggiungi l'eritritolo e il zenzero grattugiato, mescolando bene. Continua a cuocere per circa 10 minuti fino a quando il composto si riduce di circa un terzo.

Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci la granatina in un contenitore di vetro e lasciala raffreddare completamente.

Una volta fredda, riponi in frigorifero e consuma entro una settimana.

In un pentolino, versa il succo di melograno e porta a ebollizione a fuoco medio.

Aggiungi l'eritritolo se desideri dolcificare; mescola fino a scioglierlo.

Dopo 10 minuti di cottura, abbassa la fiamma e continua per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco e lascia raffreddare per qualche minuto.

Aggiungi il succo di limone e le proteine in polvere, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci la granatina in una bottiglia di vetro, sigilla e conserva in frigorifero.

In un pentolino, unisci il succo di melograno, l'acqua e l'eritritolo. Mescola bene per far sciogliere l'eritritolo.

Porta a ebollizione e lascia cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone, mescolando bene.

Trasferisci la granatina in una bottiglia di vetro e lascia raffreddare.

Conserva in frigorifero fino a 2 settimane e utilizza al bisogno.