Hot Brown Protein

Preriscalda il forno a 180°C.

Condisci il petto di tacchino con sale, pepe e erbe di Provenza.

Posiziona il tacchino in una pirofila e cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché non è ben cotto.

In una padella, cuoci la pancetta magra fino a renderla croccante, poi scolala su carta assorbente.

In un pentolino, sciogli il burro light e aggiungi la farina integrale, mescolando per formare un roux. Cuoci per 2-3 minuti.

Versa il latte scremato nel roux e mescola fino a ottenere una salsa densa. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola finché non si scioglie.

Togli il tacchino dal forno e affettalo.

Adagia due fette di pane integrale in una pirofila, copri con fette di tacchino e pomodoro. Versa un po' di salsa sopra e aggiungi la pancetta croccante.

Ripeti l'operazione per gli altri strati.

Cuoci in forno per 5-10 minuti fino a doratura.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco e una spolverata di paprica.

Preriscalda il forno a 180°C.

Condisci il petto di tacchino con sale, pepe e erbe di Provenza, quindi mettilo in una teglia leggermente unta d'olio.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, finché il tacchino non raggiunge i 75°C internamente.

Nel frattempo, cuoci la pancetta in una padella antiaderente fino a che non diventa croccante. Scolala su carta assorbente.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il formaggio grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.

Taglia il pane integrale in fette e tostalo leggermente.

Una volta cotto il tacchino, affettalo e inizia a comporre il piatto: metti una fetta di pane, aggiungi il tacchino, i pomodori a fette e versa sopra la salsa di yogurt.

Completa il tutto con la pancetta croccante e spolvera con paprika.

Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.

Preriscalda il forno a 180°C.

Condisci il petto di tacchino con sale, pepe e erbe di Provenza.

Posiziona il tacchino in una pirofila e cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché non è ben cotto.

In una padella, cuoci la pancetta magra fino a renderla croccante, poi scolala su carta assorbente.

In un pentolino, sciogli il burro light e aggiungi la farina integrale, mescolando per formare un roux. Cuoci per 2-3 minuti.

Versa il latte scremato nel roux e mescola fino a ottenere una salsa densa. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola finché non si scioglie.

Togli il tacchino dal forno e affettalo.

Adagia due fette di pane integrale in una pirofila, copri con fette di tacchino e pomodoro. Versa un po' di salsa sopra e aggiungi la pancetta croccante.

Ripeti l'operazione per gli altri strati.

Cuoci in forno per 5-10 minuti fino a doratura.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco e una spolverata di paprica.