Huancaina Sauce Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la salsa Huancaina in versione leggera e ricca di proteine, perfetta per accompagnare i tuoi piatti!

Vybrat tuto verzi

Čas

15m

Porce

8 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

2 peperoncini aji gialli, privati dei semi e tritati

1 spicchio d'aglio, tritato

100 ml di latte di mandorla non zuccherato

100 g di tofu morbido

2 cucchiai di farina di ceci

Sale e pepe q.b

Postup

1

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e fai soffriggere la cipolla, i peperoncini aji e l'aglio fino a quando la cipolla diventa trasparente, circa 5 minuti.

2

Trasferisci il composto in un frullatore, aggiungi il latte di mandorla e frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

3

Aggiungi il tofu e la farina di ceci, quindi frulla nuovamente fino a ottenere una salsa cremosa.

4

Regola di sale e pepe secondo i tuoi gusti.

5

Servi la salsa con verdure fresche o come condimento per piatti di carne o pesce.

Výživové hodnoty v kostce

120 kcal

Calorie

8 g

Proteine

10 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Verze Low Carb

Scopri la salsa Huancaina in una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per accompagnare i tuoi piatti preferiti!

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Čas

25m

Porce

8 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

2 cucchiai di olio di oliva

1 cipolla piccola, tritata finemente

2 peperoncini aji gialli, privati dei semi e tritati

2 spicchi d'aglio, schiacciati

200 ml di latte di mandorle non zuccherato

150 g di ricotta magra

1 cucchiaino di paprika dolce

Sale e pepe q.b

Prezzemolo fresco per guarnire

Postup

1

In una padella, scalda l'olio di oliva a fuoco medio e fai soffriggere la cipolla, i peperoncini aji e l'aglio per circa 5-7 minuti, finché la cipolla diventa traslucida.

2

Trasferisci il composto in un frullatore, aggiungi il latte di mandorle e frulla fino ad ottenere una crema liscia.

3

Aggiungi la ricotta magra e la paprika dolce, poi frulla nuovamente fino a ottenere una consistenza cremosa.

4

Regola di sale e pepe a piacere e mescola bene.

5

Servi la salsa guarnita con prezzemolo fresco tritato.

Výživové hodnoty v kostce

140 kcal

Calorie

7.5 g

Proteine

5 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la salsa Huancaina in versione proteica, perfetta per uno snack sano e gustoso!

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Čas

20m

Porce

8 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata

2 peperoni aji gialli, privati dei semi e tritati

1 spicchio d'aglio, tritato

100 ml di latte di soia senza zucchero

100 g di ricotta magra

2 cucchiai di proteine in polvere al gusto neutro

sale e pepe q.b

Postup

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio; aggiungi la cipolla, i peperoni aji e l'aglio e soffriggi fino a quando la cipolla è morbida e il composto è di un bel giallo brillante, circa 5-7 minuti.

2

Trasferisci il composto in un frullatore; aggiungi il latte di soia e frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

3

Aggiungi la ricotta e le proteine in polvere e frulla nuovamente fino a ottenere una salsa cremosa e densa.

4

Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto. Servi con verdure fresche o come condimento per piatti proteici.

Výživové hodnoty v kostce

180 kcal

Calorie

15 g

Proteine

9 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Verze Low Fat

Scopri la salsa Huancaina in versione leggera e proteica, perfetta per i tuoi snack salutari!

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Čas

20m

Porce

8 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla piccola, tritata finemente

1 peperone aji amarillo (o peperoncino dolce) tritato

2 spicchi d'aglio, schiacciati

200 ml di latte scremato o latte vegetale non zuccherato

50 g di formaggio spalmabile light

50 g di cracker integrali sbriciolati

Sale e pepe q.b

Postup

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio; aggiungi la cipolla, il peperone aji e l'aglio, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente, circa 5-7 minuti.

2

Trasferisci il composto in un frullatore; aggiungi il latte e frulla fino ad ottenere una consistenza liscia.

3

Aggiungi il formaggio spalmabile e i cracker sbriciolati, e frulla ancora fino ad ottenere una salsa cremosa e densa.

4

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto e servi.

Výživové hodnoty v kostce

95 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

7 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Peruánská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Huancaina Sauce Protein

Huancaina Sauce Protein è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Huancaina Sauce Protein un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Huancaina Sauce Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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