Jalapeno Salsa Low Fat

In una casseruola, aggiungi i jalapenos e l'aglio, coprili con acqua e porta a ebollizione.

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 15-20 minuti, finché i jalapenos e l'aglio non sono teneri.

Scola i peperoni e l'aglio e lasciali raffreddare per qualche minuto.

Metti i jalapenos e l'aglio in un frullatore insieme all'olio d'oliva, al succo di limone, al coriandolo e al sale. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

Trasferisci la salsa in una ciotola e riponila in frigo per un'ora per far amalgamare i sapori.

In una pentola, aggiungi i jalapenos e l'aglio e coprili con acqua. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e fai sobbollire coperto per 15-20 minuti, finché i jalapenos non sono teneri.

Scola i jalapenos e l'aglio, quindi lasciali raffreddare per qualche minuto.

In un frullatore, unisci i jalapenos, l'aglio, lo yogurt greco, il succo di lime, l'olio e il sale. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia.

Assaggia e aggiusta di sale o succo di lime a piacere.

Trasferisci la salsa in una ciotola e riponila in frigorifero per un'ora prima di servire per far amalgamare i sapori.

In una pentola, aggiungi i jalapenos tagliati a metà e privati dei semi insieme allo spicchio d'aglio. Copri con acqua e porta a ebollizione.

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 15-20 minuti, finché i jalapenos e l'aglio non diventano molto morbidi.

Scola i peperoni e l'aglio, quindi lasciali raffreddare per qualche minuto.

Trasferisci i jalapenos e l'aglio in un frullatore, aggiungi lo yogurt greco, il succo di lime, il coriandolo e un pizzico di sale. Frulla fino ad ottenere una consistenza liscia.

Assaggia e aggiusta di sale o lime secondo i tuoi gusti.

Trasferisci la salsa in una ciotola e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.