Mandorle Sabbiate

In una padella antiaderente, sciogliere l'olio di cocco a fuoco basso.

In una ciotola, unire le mandorle, il cacao amaro, l'eritritolo e il pizzico di sale.

Versare l'olio fuso sulle mandorle e mescolare bene fino a ricoprirle uniformemente.

Trasferire le mandorle su un foglio di carta forno e stenderle in uno strato uniforme.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti, mescolando a metà cottura.

Lasciare raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola le mandorle con l'olio di cocco fuso, il dolcificante e il pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le proteine in polvere alle mandorle e mescola bene fino a ottenere una copertura uniforme.

Distribuisci le mandorle sulla teglia, cercando di non sovrapporle troppo.

Inforna per circa 10-15 minuti, mescolando a metà cottura, fino a che non siano dorate e croccanti.

Sforna e lascia raffreddare completamente prima di trasferire in un contenitore ermetico.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola le mandorle con il miele, l'olio di cocco, la cannella e il sale fino a ottenere una buona copertura.

Distribuisci le mandorle in un unico strato sulla teglia preparata.

Inforna per circa 10-15 minuti, mescolando a metà cottura, finché non sono dorate e croccanti.

Lascia raffreddare completamente prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.