Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin soffici e golosi con proteine della ricotta, ridotti di zuccheri ma stracolmi di gusto amaretto: la colazione fit che non rinuncia al piacere.
Čas
37m
Porce
10 porce
Obtížnost
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per 10 muffin con pirottini di carta oppure oliare leggermente gli stampini.
Triturare finemente gli amaretti con i mani o in un frullatore fino a ottenere una briciola grossolana.
In una ciotola grande, versare la ricotta scremata e mescolarla bene con una frusta per renderla cremosa e priva di grumi.
Aggiungere l'uovo intero e i 4 albumi alla ricotta, mescolando dolcemente fino a incorporare completamente.
Unire il cacao amaro in polvere, l'essenza di mandorla e il sale, amalgamando bene.
In una ciotola separata, combinare la farina d'avena, lo zucchero di canna, l'eritritolo, il lievito per dolci e la briciola di amaretti.
Versare la miscela secca nella miscela umida e mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo, senza lavorarlo eccessivamente.
Distribuire il composto nei pirottini, riempiendo fino a ⅔ dell'altezza.
Infornare a 180°C per 22 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Lasciar raffreddare nella teglia per 5 minuti, quindi sformare su una gratella e servire tiepidi.
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Kultura jídla
Muffin all'amaretto je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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