Original Kumla Recipe from Mom Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la versione fit del tradizionale Kumla: gnocchi leggeri e proteici, perfetti per un pranzo sano e gustoso!

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Čas

1h 30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

300 g di petto di pollo tritato

200 g di patate dolci

100 g di farina di avena

1 cucchiaio di lievito istantaneo

1 cucchiaino di sale

250 ml di brodo di pollo senza grassi

pepe nero q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Postup

1

Inizia lessando le patate dolci in acqua salata finché non sono tenere, quindi scolale e schiacciale in una ciotola.

2

Aggiungi il petto di pollo tritato, la farina di avena, il lievito e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Porta il brodo di pollo a ebollizione in una pentola capiente.

4

Con le mani umide, prendi una porzione di impasto e forma delle palline di circa 5 cm di diametro.

5

Immergi delicatamente le palline nel brodo bollente, assicurandoti di non sovraccaricare la pentola.

6

Copri e cuoci a fuoco medio per circa 20 minuti, girando delicatamente le palline a metà cottura.

7

Una volta cotte, rimuovi le palline con una schiumarola e sistemale in un piatto.

8

Spolvera con pepe nero e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Un piatto tradizionale norvegese rivisitato in chiave leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e saziante.

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Čas

2h

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

500 g di cosce di pollo disossate e senza pelle

1 litro di brodo vegetale

150 g di farina di mandorle

100 g di spinaci freschi

1 uovo

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di sale

Pepe q.b

80 g di prosciutto crudo a cubetti

Postup

1

In una pentola capiente, porta il brodo vegetale a ebollizione.

2

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, gli spinaci tritati finemente, l'uovo, il lievito, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

3

Con le mani bagnate, prendi un po' di impasto e forma delle palline, inserendo al centro un cubetto di prosciutto.

4

Quando il brodo bolle, diminuisci la fiamma e aggiungi delicatamente le palline di impasto.

5

Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, facendo attenzione a non far attaccare le palline sul fondo.

6

Una volta cotte, estrai le kumla con una schiumarola e servile calde, condite con un filo d'olio e pepe a piacere.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

28 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la versione fit della tradizionale kumla, arricchita con pollo magro e verdure per un piatto ricco di proteine e gusto!

Vybrat tuto verzi

Čas

2h

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

500 g di petto di pollo

1 litro di brodo vegetale

300 g di patate dolci

150 g di farina di avena

100 g di farina integrale

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di sale

100 g di spinaci freschi

pepe a piacere

Postup

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo vegetale.

2

Nel frattempo, taglia il petto di pollo a cubetti e cuocilo in una padella antiaderente con un filo d'olio fino a doratura.

3

In una ciotola, schiaccia le patate dolci cotte e mescolale con le farine, il lievito e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Aggiungi gli spinaci tritati all'impasto e mescola bene.

5

Forma delle palline di impasto, inserendo un cubetto di pollo al centro di ognuna.

6

Quando il brodo bolle, riduci la fiamma e aggiungi le palline, facendole cuocere per circa 20 minuti.

7

Rimuovi delicatamente le kumla con un mestolo forato e servile calde, condite con pepe.

Výživové hodnoty v kostce

430 kcal

Calorie

42 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Kumla, arricchita con pollo e verdure fresche.

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Čas

1h 30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Ingredience

400 g di petto di pollo macinato

200 g di patate

100 g di carote

100 g di zucchine

100 g di farina integrale

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di sale

1 litro di brodo vegetale leggero

pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Postup

1

Inizia preparando il brodo vegetale, portando a ebollizione 1 litro d'acqua con le verdure a pezzi. Fai sobbollire per 20 minuti.

2

Sbuccia le patate e le carote, quindi tagliale a cubetti. Grattugia le zucchine e aggiungi tutte le verdure in una ciotola.

3

In un'altra ciotola, mescola il pollo macinato con le verdure, la farina integrale, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Forma delle palline di impasto della dimensione di una pallina da golf e mettile da parte.

5

Porta il brodo vegetale a ebollizione, quindi riduci la fiamma e inizia ad aggiungere delicatamente le palline di Kumla nel brodo.

6

Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, girando delicatamente le palline per evitare che si attacchino.

7

Una volta cotte, utilizza una schiumarola per rimuovere le Kumla dal brodo.

8

Servile calde, spolverizzate con pepe e prezzemolo fresco.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Norská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Original Kumla Recipe from Mom Protein

Original Kumla Recipe from Mom Protein è un piatto molto amato della cucina Norvegese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Original Kumla Recipe from Mom Protein un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Original Kumla Recipe from Mom Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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