Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un panettone rivisitato in chiave fit: meno zucchero e grassi, arricchito con proteine della polvere e farina d'avena, mantiene il profumo tradizionale di canditi e spezie senza sensi di colpa.
Čas
1h 15m
Porce
10 porce
Obtížnost
Media
220 kcal
Calorie
12 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountAmmollare l'uvetta in 150 ml di acqua tiepida per 30 minuti, quindi scolarla e asciugarla delicatamente con carta da cucina.
Grattugiare finemente le scorze di arancia e limone; aggiungere il miele, il rum e i semi della vaniglia in una ciotola, mescolare e lasciar riposare.
In una ciotola, sciogliere il lievito con 60 ml di latte tiepido e un cucchiaino di zucchero, attendere 10 minuti fino a che si formi schiuma.
In una terrina grande, unire le farine, la polvere proteica e il sale; aggiungere il lievito attivato e mescolare.
Incorporare gradualmente il latte rimanente e l'acqua, impastando fino a ottenere un composto elastico; coprire e far lievitare 1 ora a temperatura ambiente.
Riprendere l'impasto, aggiungere i tuorli, il burro chiarificato e l'olio di cocco; impastare bene per 5 minuti.
Incorporare lo zucchero di canna, la miscela aromatica, l'uvetta e i canditi mescolando delicatamente.
Trasferire l'impasto su un piano leggermente infarinato, arrotondarlo e riporlo in uno stampo per panettone (o in una teglia tonda antiaderente leggermente unta); coprire con pellicola.
Far lievitare ulteriormente per 45 minuti fino a che l'impasto non raddoppi.
Spennellare la superficie con l'albume e infornare a 180°C per 40-45 minuti, fino a dorato.
Sfornare, far raffreddare su una griglia e servire tiepido.
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Kultura jídla
Panettone TM6 Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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