Pastel de Elote (Mexican Corn Cake) Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la nostra torta di mais proteica, leggera e ricca di sapore! Perfetta per una dolce pausa senza sensi di colpa.

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Čas

50m

Porce

8 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

200 g di chicchi di mais freschi o surgelati

3 uova grandi

120 g di yogurt greco magro

50 g di eritritolo (o altro dolcificante)

70 g di farina di avena

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di vaniglia in polvere

un pizzico di sale

Postup

1

Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia da 20 cm con carta da forno.

2

In un frullatore, unisci i chicchi di mais, le uova, lo yogurt greco e l'eritritolo. Frulla fino a ottenere un composto liscio.

3

In una ciotola, setaccia la farina di avena, il lievito, la vaniglia e il sale.

4

Versa il composto di mais nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Trasferisci il composto nella teglia e livella la superficie.

6

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.

7

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.

Výživové hodnoty v kostce

220 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

28 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri la nostra torta di mais in versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un dolce sano e gustoso!

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Čas

55m

Porce

8 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

200 g di mais dolce fresco o surgelato

3 uova

50 g di yogurt greco magro

2 cucchiai di eritritolo (o altro dolcificante a piacere)

50 g di farina di mandorle

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di vaniglia liquida

Postup

1

Accendi il forno a 180°C e prepara una teglia da 20 cm di diametro, ungendola con un filo d'olio e infarinandola leggermente con farina di mandorle.

2

Frulla il mais dolce con le uova, lo yogurt greco e l'eritritolo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

3

In una ciotola separata, mescola la farina di mandorle, il lievito, il sale e la vaniglia.

4

Unisci il composto di mais a quello secco e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto uniforme.

5

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

6

Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.

7

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi sforma e completa il raffreddamento su una griglia.

Výživové hodnoty v kostce

240 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la nostra torta proteica di mais, leggera e gustosa, perfetta per una merenda sana!

Vybrat tuto verzi

Čas

45m

Porce

8 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

200g di mais dolce (fresco o surgelato)

3 uova

100g di yogurt greco magro

50g di farina di avena

50g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di cannella in polvere

un pizzico di sale

1 cucchiaio di miele (opzionale)

Postup

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 22 cm con carta da forno.

2

In un frullatore, unisci i chicchi di mais, le uova, lo yogurt greco e il miele. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

In una ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale.

4

Versa il composto di mais nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

5

Trasferisci l'impasto nella tortiera e livella la superficie.

6

Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

7

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di sformare e servire.

Výživové hodnoty v kostce

220 kcal

Calorie

15 g

Proteine

25 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri la nostra torta di mais light, un dolce proteico e leggero, perfetto per ogni momento della giornata!

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Čas

45m

Porce

8 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

250 g di mais dolce in scatola, scolato

3 uova

100 g di yogurt greco naturale 0%

50 g di dolcificante stevia o eritritolo

100 g di farina integrale

1 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di cannella in polvere

un pizzico di sale

Postup

1

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una tortiera da 20 cm di diametro con carta da forno.

2

In una ciotola, sbatti le uova con il dolcificante fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

3

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene.

4

In un frullatore, unisci il mais dolce e frulla fino ad ottenere una crema liscia.

5

Incorporare la crema di mais al composto di uova e yogurt, mescolando delicatamente.

6

In un'altra ciotola, setaccia la farina integrale, il lievito, la cannella e il sale.

7

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

8

Versa l'impasto nella tortiera e livellalo.

9

Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.

10

Lascia raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

Výživové hodnoty v kostce

200 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

30 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Mexická

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Pastel de Elote (Mexican Corn Cake) Low Carb

Pastel de Elote (Mexican Corn Cake) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pastel de Elote (Mexican Corn Cake) Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Pastel de Elote (Mexican Corn Cake) Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pastel de Elote (Mexican Corn Cake) Low Carb

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