Name: Pizzette rosse
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Pizzette leggere e ricche di proteine, con impasto integrale arricchito di farina di legumi e condite con sugo di pomodoro fresco. Perfette come snack fit o antipasto proteico.

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Čas

40m

Porce

12 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

185 kcal

Calorie

10 g

Proteine

18 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Scaldare l'acqua a 37°C e sciogliervi il lievito di birra; lasciare riposare 5 minuti finché non forma schiuma.

2

In una ciotola mescolare la farina integrale con la farina di ceci, aggiungere il sale.

3

Versare il lievito sciolto sulla miscela di farine, aggiungere l'olio; impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.

4

Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare 90 minuti in luogo tiepido (volume raddoppiato).

5

Preparare il condimento: triturare finemente l'aglio, versare la polpa di pomodoro in una ciotola, aggiungere aglio, olio, miele, pepe; mescolare bene.

6

Stendere carta da forno su due placche. Dividere l'impasto in 12 pezzi, formare palline compatte.

7

Appiattire ogni pallina con le mani a disco di circa 7 cm di diametro; disporre sulla carta.

8

Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare 60 minuti.

9

Preriscaldare il forno a 210°C statico.

10

Togliere la pellicola, distribuire il sugo di pomodoro sui dischi in modo uniforme.

11

Cuocere per 14-16 minuti fino a doratura leggera.

12

Sfornare e servire tiepide o a temperatura ambiente.

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Verze Low Carb

Scopri la ricetta delle pizzette rosse fit, leggere e gustose, perfette per uno snack sano!

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Čas

45m

Porce

20 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

134 kcal

Calorie

10 g

Proteine

6 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Sciogli il lievito in 50 g di acqua tiepida e lascia riposare per 10 minuti.

2

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, l'olio, il sale e il lievito sciolto.

3

Aggiungi l'acqua rimanente poco alla volta, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Lascia riposare l'impasto coperto per 20 minuti.

5

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.

6

Dividi l'impasto in 20 porzioni e forma delle palline, poi appiattiscile in dischi di circa 8 cm di diametro.

7

Trasferisci i dischi sulla teglia e lasciali riposare per altri 10 minuti.

8

In una ciotola, mescola la polpa di pomodoro con lo zucchero e il basilico.

9

Distribuisci la salsa di pomodoro sui dischi di impasto.

10

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché le pizzette non sono dorate.

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Verze Protein

Scopri le nostre pizzette proteiche al forno, leggere e ricche di sapore! Perfette per uno snack sano e gustoso.

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Čas

45m

Porce

20 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

160 kcal

Calorie

13 g

Proteine

13 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, mescola la farina di ceci, il lievito, il sale e l'olio. Aggiungi gradualmente l'acqua, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

2

Lascia riposare l'impasto coperto con un canovaccio per circa 15-20 minuti.

3

Nel frattempo, preriscalda il forno a 200°C.

4

Rivesti una teglia con carta forno e ungi leggermente con un filo d'olio.

5

Dividi l'impasto in 20 porzioni e forma delle palline. Appiattiscile con le mani per formare dei dischi di circa 8 cm.

6

Posiziona i dischi sulla teglia preparata e coprili con un canovaccio. Lasciali riposare per altri 15 minuti.

7

In una ciotola, mescola la polpa di pomodoro con lo zucchero di cocco e il basilico.

8

Distribuisci la salsa di pomodoro sui dischi di impasto.

9

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché le pizzette non sono dorate.

10

Servi calde o a temperatura ambiente.

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Verze Low Fat

Scopri la versione leggera e ricca di sapore delle pizzette rosse, perfette per uno snack sano e goloso!

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Čas

45m

Porce

20 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

136 kcal

Calorie

10 g

Proteine

17 g

Carboidrati

3 g

Grassi

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Postup

1

In una ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e lasciare riposare per circa 5 minuti.

2

Aggiungere la farina integrale, l'olio e il sale. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, finché non raddoppia di volume.

4

Nel frattempo, in una ciotola, mescolare la passata di pomodoro con lo zucchero di cocco e l'origano.

5

Riprendere l'impasto, dividerlo in 20 porzioni e formare delle palline.

6

Stendere ogni pallina in un disco di circa 8 cm di diametro e sistemarli su una teglia rivestita di carta forno.

7

Stendere un cucchiaio di salsa di pomodoro su ciascun disco.

8

Preriscaldare il forno a 220°C e cuocere per 10-15 minuti, finché le pizzette non sono dorate.

9

Servire calde, guarnite con basilico fresco.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Pizzette rosse

Pizzette rosse je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Pizzette rosse chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Pizzette rosse předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

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Jak proměnit každý recept ve čtyři verze

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