Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpette di alici croccanti e proteiche, cotte al forno senza frittura: un secondo leggero che unisce il sapore del mare con un'elevata quota proteica. Perfette per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Čas
37m
Porce
4 porce
Obtížnost
Facile
310 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola, grattugiare il Pecorino Romano e aggiungere la scorza di limone finemente tritata.
Aggiungere i filetti di alici tritati finemente, l'uovo intero, l'albume, il pangrattato integrale, il brodo tiepido, sale e pepe.
Mescolare energicamente con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo e coeso (circa 2-3 minuti).
Con le mani bagnate, formare 12-16 polpettine della grandezza di una noce, schiacciarle leggermente.
Passarle in una miscela di pangrattato integrale e sesamo (se usato), pressando bene affinché l'involucro aderisca.
Disporle sulla teglia, distanziate tra loro.
Irrorare leggermente con olio extravergine (circa mezzo cucchiaino per polpetta).
Infornare a 200°C per 20-22 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e servire calde, accompagnate da limone fresco o una salsa light a base di yogurt greco.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Polpette di alici Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
