La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpette di alici croccanti e proteiche, cotte al forno senza frittura: un secondo leggero che unisce il sapore del mare con un'elevata quota proteica. Perfette per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
الوقت
37m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
310 kcal
Calorie
29 g
Proteine
18 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola, grattugiare il Pecorino Romano e aggiungere la scorza di limone finemente tritata.
Aggiungere i filetti di alici tritati finemente, l'uovo intero, l'albume, il pangrattato integrale, il brodo tiepido, sale e pepe.
Mescolare energicamente con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo e coeso (circa 2-3 minuti).
Con le mani bagnate, formare 12-16 polpettine della grandezza di una noce, schiacciarle leggermente.
Passarle in una miscela di pangrattato integrale e sesamo (se usato), pressando bene affinché l'involucro aderisca.
Disporle sulla teglia, distanziate tra loro.
Irrorare leggermente con olio extravergine (circa mezzo cucchiaino per polpetta).
Infornare a 200°C per 20-22 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e servire calde, accompagnate da limone fresco o una salsa light a base di yogurt greco.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Polpette di alici Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
