Polpettone finlandese high- Low Carb

In una ciotola, unisci il macinato di pollo, le mandorle tritate, la cipolla rossa, l'uovo e lo yogurt greco, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpettine di dimensioni simili a noci.

Riscalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci le polpettine per 8-10 minuti, girandole per dorarle uniformemente.

Aggiungi 100ml di brodo di pollo e lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti, coprendo con un coperchio.

Regola di sale e pepe, quindi servi caldo.

In una ciotola, mescola il macinato di tacchino, le mandorle tritate, la cipolla rossa, l'uovo, lo yogurt greco, il sale, il pepe e la paprika fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma 6-7 polpettine della dimensione di una noce.

Scalda l'olio di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci le polpettine per 5-6 minuti, girandole delicatamente fino a doratura.

In un'altra ciotola, miscela la farina di cocco con il latte di mandorla, mescolando bene per evitare grumi.

Aggiungi lo yogurt greco alla miscela di latte e mescola fino a ottenere una salsa cremosa.

Versa la salsa sulle polpettine nella padella, copri e cuoci a fuoco basso per 10-12 minuti fino a completa cottura.

Servi caldo e gusta il tuo polpettone fit!

In una ciotola, unisci il macinato di tacchino, i fiocchi di avena, la cipolla rossa, l'albume d'uovo, lo yogurt greco, un pizzico di sale, pepe e paprika; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un polpettone compatto e sistemalo in una teglia rivestita di carta forno.

Riscalda l'olio EVO in una padella antiaderente e rosola il polpettone su tutti i lati fino a doratura (circa 8-10 minuti).

In un'altra ciotola, mescola la farina di riso con il latte di mandorla fino a ottenere una consistenza liscia.

Versa la miscela sulla carne in padella e copri, lasciando cuocere a fuoco basso per circa 10-12 minuti.

Controlla la cottura, regola di sale e pepe, e servi caldo.