Portuguese Soup — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale zuppa portoghese, ricca di sapore e nutrizione!

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Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 cipolla media, tritata

2 carote, a cubetti

1 zucchina, a dadini

200g petto di pollo, tagliato a cubetti

250g cavolo verde, affettato

150g fagioli cannellini (già cotti)

500ml brodo vegetale senza sale

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

1 cucchiaio di aceto di mele

1 spicchio d'aglio, tritato

sale e pepe q.b

1 cucchiaino di paprika dolce

Postup

1

In una pentola capiente, scaldare un filo d'acqua e aggiungere la cipolla, le carote e la zucchina. Cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure sono tenere.

2

Aggiungere il pollo a cubetti e rosolare per circa 5 minuti, fino a quando risulta dorato.

3

Unire il cavolo verde e i fagioli cannellini, mescolando bene.

4

Versare il brodo vegetale e il concentrato di pomodoro. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire per circa 20 minuti.

5

Aggiungere l'aglio, l'aceto di mele, sale, pepe e paprika dolce. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

40 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Rinfrescante e nutriente, questa zuppa portoghese è leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano!

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Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla media, tritata

200 g di petto di pollo, a cubetti

200 g di cavolo verza, affettato

100 g di fagiolini, tagliati a pezzi

500 ml di brodo vegetale senza zuccheri aggiunti

1 cucchiaio di aceto di mele

1 spicchio d'aglio, tritato

pepe nero q.b

sale q.b

1 cucchiaino di paprika dolce

Postup

1

In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata. Cuocere fino a che non diventa trasparente.

2

Unire i cubetti di petto di pollo e rosolare per circa 5 minuti fino a doratura.

3

Aggiungere il cavolo verza e i fagiolini, mescolando bene.

4

Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione.

5

Aggiungere l'aglio, la paprika, il sale e il pepe.

6

Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 20 minuti.

7

Prima di servire, aggiungere l'aceto di mele e mescolare bene.

Výživové hodnoty v kostce

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Verze Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica della zuppa portoghese, ricca di sapore e nutrienti!

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Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cipolla media, tritata

200 g di petto di pollo macinato

200 g di cavolo cappuccio, affettato

2 carote medie, a dadini

150 g di fagioli bianchi lessati

500 ml di brodo vegetale senza sale

1 cucchiaio di salsa di pomodoro

1 cucchiaino di paprika dolce

1 spicchio d'aglio, tritato

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di aceto di mele

Postup

1

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci finché diventa trasparente.

2

Aggiungi il petto di pollo macinato e cuoci per circa 5 minuti, finché non è ben dorato.

3

Unisci il cavolo cappuccio e le carote, mescolando bene.

4

Aggiungi i fagioli bianchi, il brodo vegetale e la salsa di pomodoro.

5

Condisci con paprika, aglio, sale e pepe. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 30 minuti.

6

Prima di servire, aggiungi l'aceto di mele e mescola bene.

7

Servi caldo, guarnendo con un po' di prezzemolo fresco se desideri.

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Verze Low Fat

Scopri la deliziosa zuppa leggera portoghese, ricca di proteine e perfetta per una cena sana e soddisfacente.

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Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 cipolla media, tritata

2 carote, a rondelle

1 cucchiaio di olio d'oliva

200 g di fagioli cannellini, scolati e sciacquati

150 g di cavolo verza, tagliato a strisce

1 litro di brodo vegetale

1 pomodoro maturo, pelato e tritato

1 cucchiaino di paprika dolce

1 spicchio d'aglio, tritato

sale e pepe q.b

2 cucchiai di aceto di mele

Postup

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla e le carote. Cuoci per 5 minuti fino a quando le verdure sono leggermente ammorbidite.

2

Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto, mescolando.

3

Versa il brodo vegetale, il pomodoro tritato, i fagioli cannellini e il cavolo verza nella pentola. Mescola bene e porta a ebollizione.

4

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 20 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

5

Aggiungi la paprika, il sale, il pepe e l'aceto di mele. Mescola bene e cuoci per ulteriori 5 minuti prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

320 kcal

Calorie

18.5 g

Proteine

40 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Portugalská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Portuguese Soup

Portuguese Soup è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Portuguese Soup un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Portuguese Soup in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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