Pot Sticker al Maiale con Cavolo - Versione Protein

In una padella antiaderente, cuocere il petto di pollo macinato a fuoco medio-alto per 5 minuti, mescolando fino a doratura.

In una ciotola, unire il pollo cotto con il cavolo, le zucchine, il cipollotto, lo zenzero, la salsa di soia e l'olio di sesamo; mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero per 15 minuti.

Prendere gli involucri per wonton e riempirli con un cucchiaio di farcitura, sigillando i bordi con un po' d'acqua.

Scaldare 5ml di olio di semi in una padella a fuoco medio-alto; posizionare i pot sticker con il lato sigillato verso l'alto e far rosolare per 2 minuti.

Aggiungere 80ml di acqua, coprire e cuocere a vapore per 8 minuti fino a cottura completa e doratura.

Servire con salsa di accompagnamento a base di 1ml di olio di peperoncino, 5ml di salsa di soia a basso sodio e 2ml di aceto di riso.

In una padella antiaderente, rosola a fuoco medio-alto il petto di pollo macinato per 4-5 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

In una ciotola, unisci il pollo cotto con il cavolo, il cipollotto, lo zenzero, la salsa di soia e l'olio di sesamo; mescola bene e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

Prendi gli involucri per wonton e riempili con 1 cucchiaio di farcitura, sigillando i bordi con un po' d'acqua.

Scalda 5ml di olio di semi in una padella a fuoco medio-alto e disponi i pot sticker con il lato sigillato verso l'alto; cuoci per 2 minuti.

Aggiungi 50ml di acqua e copri; cuoci a vapore per circa 7-8 minuti fino a quando l'acqua è evaporata e la base è dorata.

Servi con una salsa di accompagnamento a base di 1ml di olio di peperoncino, 5ml di salsa di soia e 2ml di aceto di riso.

In una padella antiaderente, rosolare il petto di pollo macinato a fuoco medio-alto per 4-5 minuti finché non è ben cotto.

In una ciotola, unire il pollo cotto, il cavolo tritato, il cipollotto, lo zenzero, la salsa di soia e l'olio di sesamo. Mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti.

Prendere 3-4 involucri per wonton e riempirli con un cucchiaio di farcitura. Sigillare i bordi con un po' d'acqua.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella a fuoco medio-alto, adagiare i pot sticker con il lato sigillato verso l'alto e cuocere per 1-2 minuti finché non sono dorati.

Aggiungere il brodo di pollo, coprire e cuocere a vapore per 6-7 minuti fino a che il liquido non si è ridotto e la base è croccante.

Servire con una salsa leggera a base di salsa di soia e peperoncino.