Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante che trasforma l'orzo in proteina vegetale: funghi freschi, piselli dolci e un brodo leggero che nutre il corpo senza appesantire. Perfetta per il pranzo fit.
Čas
1h 5m
Porce
4 porce
Obtížnost
Facile
380 kcal
Calorie
16 g
Proteine
52 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountPulisci i funghi con uno straccio umido, elimina la parte terrea della base e affettali sottilmente. Taglia la cipolla a fettine sottili e il porro (parte bianca) in rondelle.
Scalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungi cipolla e porro, soffrigi per 5 minuti fino a che non diventano trasparenti.
Unisci i funghi affettati, mescola bene e cuoci per 3 minuti lasciando che rilascino i loro succhi.
Versa il vino bianco, mescola e fai evaporare a fuoco medio-alto per 5 minuti.
Aggiungi l'acqua, il dado vegetale sbricicolato, l'orzo e i piselli. Porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 35-40 minuti, finché l'orzo non è tenero.
Versa il latte scremato, regola di sale e pepe, e cuoci ancora per 5 minuti mescolando occasionalmente.
Distribuisci la zuppa in ciotole individuali, completa con una spolverata di timo fresco e, se desideri, un poco di grana padano. Servi immediatamente.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Zuppa di orzo, funghi e piselli Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
