Adobo Portoricano Light High-Protein con Pollo Marinato

In una ciotola, unire aglio in polvere, sale, pepe, origano e curcuma. Mescolare bene.

Marinare il petto di pollo con il mix di spezie per 10 minuti.

Nel frattempo, sbollentare i broccoli per 3 minuti in acqua salata, scolarli e mettere da parte.

Scaldare l'olio di avocado in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuocere il pollo marinato per 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

Aggiungere zucchine e peperoni nella padella e cuocere insieme al pollo per 5 minuti.

Servire il pollo con le verdure sul lato, guarnito con un filo d'olio se desiderato.

In una ciotola, unire l'aglio in polvere, il sale, il pepe, l'origano e la curcuma.

Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere un mix omogeneo.

Marinare il petto di pollo con il mix per almeno 10 minuti.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuocere il pollo marinato per circa 6-7 minuti per lato, fino a doratura.

Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e gli spinaci nella padella e cuocere per altri 5 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

Servire caldo, guarnendo con le verdure cotte.

In una ciotola, mescola l'aglio in polvere, il sale, il pepe, l'origano e la paprika.

Aggiungi il succo di limone al mix di spezie e mescola bene.

Marinare il petto di pollo con il mix per almeno 10 minuti a temperatura ambiente.

Scaldare l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungere il pollo marinato e cuocere per circa 6-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Nella stessa padella, aggiungere zucchine e broccoli e saltare per 5 minuti fino a quando sono teneri ma croccanti.

Servire il pollo con le verdure a lato.