La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Asparagi dorati al forno con panatura leggera e una crema proteica al limone: tutti i sapori dell'olandese, ma fit, digeribile e ricco di proteine. Perfetto per la cena senza sensi di colpa.
Tid
35m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
240 kcal
Calorie
18 g
Proteine
14 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPulisci gli asparagi eliminando la parte bianca e dura. Disponili su una teglia rivestita di carta forno.
Spruzza leggermente gli asparagi con olio di oliva in spray, salsa, pepe. Inforna a 200°C per 18-20 minuti finché non diventano teneri e leggermente dorati ai bordi.
Prepara la panatura: mescola pangrattato e parmigiano in un piatto. In un altro piatto sbatti gli albumi con un pizzico di sale.
Estrai gli asparagi dal forno e lasciali intiepidire per 2 minuti. Passa ogni asparago prima negli albumi, poi nella miscela pangrattato-parmigiano.
Disponi gli asparagi panati su una teglia pulita e inforna di nuovo a 200°C per 6-8 minuti finché la panatura non è croccante.
Nel frattempo prepara la crema: in un pentolino a fuoco dolce, diluisci l'amido di mais con il latte scremato, mescolando continuamente. Aggiungi la senape, il succo di limone e il burro.
Continua a mescolare finché la crema si addensa (circa 3-4 minuti), senza portare a ebollizione. Aggiusta di sale e pepe.
Servi gli asparagi croccanti caldi con la crema proteica al limone a parte.
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Madkultur
Asparagi fritti con salsa olandese Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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