Biscotti al cacao e nocciola - Versione

Preriscalda il forno a 160°C e foderare una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cacao, il lievito e la cannella.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e la scorza d'arancia.

Combina i due composti, aggiungi le nocciole tritate e il cioccolato fondente a pezzetti, mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle palline di impasto, appiattiscile leggermente e posizionale sulla teglia.

Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a quando i bordi sono dorati.

Lascia raffreddare prima di gustare.

Preriscalda il forno a 170°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di avena, il cacao, le proteine in polvere, il lievito e la cannella.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Unisci i composti secchi a quelli umidi e mescola bene. Aggiungi le nocciole tritate e le gocce di cioccolato.

Forma delle palline con l'impasto e schiacciale leggermente.

Disponi i biscotti sulla teglia e cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscaldare il forno a 170°C e rivestire una teglia con carta forno.

In una ciotola, unire farina d'avena, cacao amaro, proteine in polvere e lievito.

In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con l'eritritolo e la scorza di limone.

Incorporare i composti secchi a quelli umidi, mescolando bene.

Aggiungere le nocciole tritate e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Formare delle palline e disporle sulla teglia, schiacciandole leggermente.

Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, fino a doratura. Lasciare raffreddare prima di servire.