La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti con pasta di marzapane, arricchiti di proteine da albume in polvere e farina di mandorle: il snack perfetto che soddisfa il palato senza sensi di colpa.
Tid
27m
Portioner
18 portioner
Niveau
Facile
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.
In una ciotola capiente, rompere la pasta di marzapane a pezzi piccoli e versarvi l'estratto di mandorla e gli albumi freschi.
Aggiungere l'albume in polvere, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la cannella e il sale.
Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno per circa 2-3 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Cospargere il piano di lavoro con la maggior parte delle mandorle a lamelle tostate.
Dividere l'impasto in 18 porzioni uguali e modellare ognuna con le mani umide in forma di mezzaluna.
Passare delicatamente ogni biscotto nelle mandorle restanti, pressando leggermente per farle aderire.
Disporre i biscotti sulla teglia preparata, lasciando circa 2 cm di spazio tra loro.
Infornare per 11-13 minuti: i biscotti devono risultare dorati ai bordi ma ancora leggermente morbidi al centro.
Estrarre dal forno con cautela e lasciar raffreddare completamente sulla teglia per 10 minuti, poi trasferire su una griglia.
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Madkultur
Biscotti di marzapane Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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