Blue Cheese Chicken Stuffed Mushrooms

Preriscalda il forno a 200°C. Pulisci i funghi e rimuovi i gambi, poi tritali finemente.

In una ciotola capiente, unisci il pollo macinato, i gambi tritati, la ricotta, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio, il pepe e il sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Riempi i cappelli dei funghi con il ripieno di pollo e ricotta, premendo leggermente per compattare il tutto.

Adagia i funghi ripieni su una teglia rivestita di carta forno e spennella con un po' d'olio d'oliva.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e i funghi sono teneri. Servi caldi, guarniti con un po' di prezzemolo fresco.

Preriscalda il forno a 200°C. Pulisci i funghi e rimuovi i gambi, tritandoli finemente.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, i gambi di fungo tritati, la ricotta, il prezzemolo, le noci, l'aglio schiacciato, il pepe e il sale. Mescola bene fino ad avere un composto omogeneo.

Riempi i cappelli dei funghi con il ripieno preparato, pressando leggermente per compattare.

Disponi i funghi ripieni su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando il pollo è cotto e i funghi sono teneri.

Servi caldi, guarnendo con un po' di prezzemolo fresco se desideri.

Preriscalda il forno a 200°C. Pulisci i funghi e rimuovi i gambi, poi tritali finemente.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, i gambi dei funghi tritati, la ricotta, il prezzemolo, l'aglio, il succo di limone, sale e pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Riempi i cappelli dei funghi con il ripieno preparato, pressando leggermente.

Disponi i funghi ripieni su una teglia rivestita di carta da forno e spolvera con le mandorle tritate.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando il pollo è cotto e i funghi sono teneri. Servi caldo.