La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica delle classiche Patate Bombay, perfette per un pranzo saziante e gustoso!
Tid
25m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
320 kcal
Calorie
8 g
Proteine
45 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountLava e pela le patate novelle, tagliandole a cubetti di circa 2 cm. Cuocile in acqua salata bollente per circa 5-7 minuti, finché non saranno tenere ma ancora sode. Scolale e mettile da parte.
In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi i semi di senape e di cumino, facendo attenzione che non brucino, finché non iniziano a poppare.
Unisci la curcuma, il coriandolo, il pepe di cayenna e il sale. Mescola bene per far sprigionare i profumi delle spezie, per circa 1 minuto.
Aggiungi la cipolla tritata e cuoci per 2-3 minuti, finché non diventa traslucida.
Incorpora le patate cotte nella padella, alzando leggermente la fiamma. Mescola bene in modo che si insaporiscano con il mix di spezie.
Servi le patate calde, accompagnate da un cucchiaio di yogurt greco e guarnite con coriandolo fresco.
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Madkultur
Bombay Potatoes Low Carb er en meget elsket ret fra Indiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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