La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della ricetta messicana classica in versione monoporzione ad alto contenuto proteico. Il cavolfiore grattugiato diventa un contorno leggero e saporito, arricchito con proteine in polvere e yogurt greco per rispettare i target nutrizionali senza perdere l'autenticità dei sapori lime-cilantro.
Tid
18m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
18 g
Proteine
8 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountGrattugiare il cavolfiore fresco con la grattugia a fori grandi oppure frullarlo brevemente nel mixer fino a ottenere una consistenza simile al riso.
Disporre il cavolfiore grattugiato in una ciotola microonde coperta, aggiungere l'acqua e cuocere ad alta potenza per 6-7 minuti fino a renderlo tenero.
Scolare l'eventuale liquido in eccesso con un colino fine.
In una ciotola, amalgamare lo yogurt greco con la polvere proteica neutra e il succo di lime fresco.
Mescolare la salsa ottenuta con il cavolfiore cotto, aggiungendo la scorza di lime, il cilantro fresco tritato e un filo di olio EVO.
Condire con sale, pepe e peperoncino secondo il gusto, servire tiepido.
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Madkultur
Cavolfiore al Lime e Cilantro Fit er en meget elsket ret fra Messicana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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