La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ciambella soffice e leggera all'arancia con crema allo yogurt greco: il dolce perfetto per colazione fit, ricco di proteine e povero di grassi, senza sacrificare il gusto.
Tid
55m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
28 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Foderai uno stampo a ciambella (Ø 20 cm) con carta da forno, evitando grassi inutili.
In una ciotola capiente, sbatti leggermente le 2 uova intere con gli albumi usando una frusta. Aggiungi lo zucchero di canna e continua a sbattere per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorpora delicatamente lo yogurt greco, il latte scremato, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia. Mescola dal basso verso l'alto con movimenti lenti per mantenere l'aria nel composto.
Versa il succo d'arancia e la zesta grattugiata, mescolando dolcemente.
In una ciotola separata, setaccia la farina integrale, la farina di avena, il lievito, l'amido di mais e il sale.
Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati con movimenti delicati, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo senza sovramescolare.
Trasferisci il composto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
Cuoci a 180°C per 35-40 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce asciutto. Non è necessario aumentare la temperatura: il dolce si cuocerà perfettamente a temperatura costante.
Sforna e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di sformare.
Nel frattempo, prepara la crema: versa lo yogurt greco in una ciotola, aggiungi il miele, il succo di limone e la zesta di arancia. Mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Affetta la ciambella e servi con un cucchiaio di crema allo yogurt greco per porzione.
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Madkultur
Ciambellone con crema all'arancia Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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