La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cracker croccanti di segale arricchiti con proteine, farciti con ricotta magra e prosciutto crudo. Snack salutista che sazia e non appesa.
Tid
37m
Portioner
24 portioner
Niveau
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountMescola la farina di segale, la farina di avena, l'albume d'uovo, l'acqua tiepida, l'olio, il bicarbonato, il sale e i semi di girasole in una ciotola fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Preriscalda il forno a 210°C e foderauna placca con carta forno.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 1,5 mm usando un mattarello.
Ritaglia l'impasto in rettangoli di circa 5x3 cm con una rotella dentellata e bucherella leggermente ogni cracker con una forchetta.
Disponi i cracker sulla placca preparata, cospargi leggermente di sale marino e cuoci per 11-13 minuti fino a ottenere un colore dorato uniforme.
Tira fuori la placca dal forno e lascia raffreddare completamente i cracker.
Prepara il ripieno mescolando la ricotta magra con pepe nero; distribuisci circa 1 cucchiaio per cracker e riponi 1 striscia sottile di prosciutto crudo sopra.
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Madkultur
Cracker di segale farciti Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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