La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crocchette croccanti e proteiche con peperoni rossi dolci e cipolla caramellata: il perfetto snack fit che non rinuncia al gusto.
Tid
40m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountAffetta finemente la cipolla e cuocila in padella con 5 ml di olio a fuoco medio-basso per 8-10 minuti, finché non risulta morbida e leggermente dorata, mescolando spesso.
Taglia i peperoni arrostiti a dadini piccoli e aggiungi alla cipolla caramellata, mescola bene e lascia intiepidire.
Trasferisci il composto di cipolla e peperoni in una ciotola e aggiungi il pollo macinato, gli albumi, il Grana Padano, metà del pangrattato, sale, pepe, noce moscata e paprica.
Mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Se risulta troppo umido, aggiungi altro pangrattato.
Forma 12 crocchette a cilindro di circa 5 cm, usando le mani leggermente umide.
Distribuisci il pangrattato rimasto in un piatto e passa ogni crocchetta per impanarla completamente.
Scalda 5 ml di olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Cuoci le crocchette in 2-3 turni, 3-4 minuti per lato, fino a doratura croccante. Scola su carta assorbente.
Servi calde o a temperatura ambiente.
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Madkultur
Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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