La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che racchiude il profumo floreale dell'ibisco e la dolcezza naturale dei lamponi. Perfetta per chi vuole il dolce senza sensi di colpa, con una base croccante a basso contenuto calorico e un ripieno gelato dal sapore straordinario.
Tid
35m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountTritare finemente mandorle sbucciate, semi di girasole e datteri medjool in un mixer fino a ottenere un impasto sabbioso e coeso.
Aggiungere l'olio di cocco ammorbidito a temperatura ambiente e mescolare energicamente fino a incorporare completamente il grasso nella miscela.
Foderare una teglia rettangolare (20 cm x 15 cm) con carta da forno e distribuire uniformemente il composto di base, pressando con le dita per creare uno strato compatto e uniforme su tutta la superficie.
Riporre la base in frigorifero per almeno 30 minuti mentre si prepara il ripieno.
Portare 100 ml di acqua a 70°C e versarla su una ciotola contenente gli 8 fiori di ibisco; lasciar riposare per 5 minuti, quindi filtrare accuratamente l'infuso.
In un pentolino, unire i lamponi freschi, il miele e l'agar agar con 20 ml di acqua; portare a leggero bollore e cuocere per 3-4 minuti mescolando delicatamente per evitare di schiacciare eccessivamente i frutti.
Versare l'infuso di ibisco filtrato nel composto di lamponi e mescolare bene; aggiungere il latte di cocco e il sale marino.
Trasferire il ripieno nella teglia preparata, livellar bene la superficie e refrigerare per almeno 4 ore fino a completo assestamento della gelatina.
Servire la crostata, decorate ogni porzione con lamponi freschi e foglie di menta.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Crostata ibisco e lamponi Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
