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Tasty 4 Recipe Card™
Il classico dolce mattone rinato in versione proteica: strati croccanti di biscotti senza zuccheri, cremoso ripieno proteico al cacao e caffè, senza burro. Leggero ma saziante, perfetto dopo i pasti principali.
Tid
20m
Portioner
8 portioner
Niveau
Facile
198 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreparate una base mesccolando la ricotta fresca con la polvere proteica vaniglia, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Dividete la crema in due ciotole uguali: a una aggiungete il cacao amaro in polvere e mescolate bene, lasciando l'altra chiara.
Versate il caffè espresso freddo in una ciotolina e aggiungete il liquore amaretto se desiderate.
Immergete brevemente (2-3 secondi) i biscotti nel caffè, uno alla volta, disponendoli in un primo strato su un vassoio rettangolare.
Spalmate uno strato regolare di crema bianca proteica sui biscotti, quindi coprite con un secondo strato di biscotti inumiditi nel caffè.
Distribuite uno strato di crema al cacao proteica e ricoprite nuovamente con biscotti passati nel caffè.
Ripetete i passaggi 5-6 fino a formare almeno 4 strati, alternando crema bianca e al cacao.
Terminate con uno strato di biscotti e coprite il dolce con pellicola trasparente.
Riponete in frigorifero per almeno 2 ore affinché i biscotti si ammorbidiscano e gli strati si amalgamino.
Prima di servire, cospargetela generosamente di cacao amaro e tagliate in pezzi regolari.
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Madkultur
Dolce mattone er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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