Doner Kebab Turco High- Low Carb

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la farina di cocco, la paprika, il cumino, il sale, il pepe, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e il prezzemolo. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Forma un rettangolo compatto con l'impasto e sistemalo su una teglia rivestita di carta forno.

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 20 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.

Una volta pronto, lascia riposare per 5 minuti avvolto in un foglio di alluminio.

Affetta il kebab in strisce sottili e servi con insalata e salsa yogurt magra.

In una ciotola, unisci il pollo macinato con la farina di avena, origano, paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma un rettangolo compatto con il composto e disponilo su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco, il succo di limone e il cetriolo grattugiato in una ciotola. Aggiusta di sale e pepe.

Una volta cotto, lascia riposare il kebab per 5 minuti, poi affettalo sottilmente.

Servi le fette di kebab con la salsa yogurt e, se vuoi, aggiungi un contorno di verdure fresche.

In una ciotola, unisci il petto di pollo macinato, la farina di avena, l'origano, il sale, l'aglio e la paprika. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma un rettangolo compatto con il composto e posizionalo su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, girando a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.

Mentre il pollo cuoce, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco, il succo di limone e il cetriolo grattugiato.

Una volta cotto, lascia riposare il pollo per 5 minuti, poi affettalo finemente.

Servi il pollo su un letto di insalata con la salsa yogurt.