La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gamberetti succosi con ananas fresco e riso integrale: un piatto esotico e proteico che mantiene la freschezza asiatica senza eccessi calorici.
Tid
40m
Portioner
2 portioner
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountCuocere il riso integrale in 300 ml di acqua leggermente salata per circa 18-20 minuti fino a cottura, scolare e tenere in caldo.
Tritare finemente le arachidi con un coltello o mortaio e trasferire in una ciotola.
In un'altra ciotola, mescolare zenzero, coriandolo, cipollotto affettato finemente, succo di limone, miele, sale e pepe: questo sarà il condimento finale.
Scaldare 4 ml di olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere l'aglio affettato e rosolare per 30 secondi fino a profumare.
Aumentare la fiamma ad alta temperatura, aggiungere i gamberetti e saltarli per 3-4 minuti fino a che non cambiano colore e diventano opachi. Trasferire in un piatto e tenere da parte.
Nella stessa padella, aggiungere i restanti 4 ml di olio con cipolla e peperone rosso tritati finemente, cuocere a fuoco medio per 2 minuti.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare bene per 30 secondi, poi versare il brodo di verdure, succo di lime, salsa di pesce e aggiungere lo stelo di citronella intero.
Portare a leggero bollore e cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere l'ananas a dadini, i pomodorini tagliati a metà e cuocere ancora 3 minuti.
Eliminare lo stelo di citronella, aggiungere i gamberetti cotti, mescolare delicatamente e cuocere per 1 minuto.
Distribuire il riso integrale nei piatti, versare il composto di gamberetti e ananas, cospargere con le arachidi tritate e condire con il mix di zenzero e cipollotto fresco.
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Madkultur
Gamberetti saltati con ananas e riso basmati Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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