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Gamberi alla Portoghese

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Gamberi alla Portoghese

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri i Gamberi alla Portoghese in versione leggera, ricchi di proteine e dal gusto avvolgente!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

200g di gamberi sgusciati e puliti
1 spicchio d'aglio tritato
20g di cipolla rossa tritata
100ml di birra analcolica
10g di concentrato di pomodoro
2g di salsa di peperoncino piccante
1g di paprika dolce
5g di prezzemolo fresco tritato
1g di sale
5ml di olio extravergine di oliva

Fremgangsmåde

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.

2

Aggiungere l'aglio e la cipolla e rosolare per 2 minuti.

3

Sfumare con la birra analcolica e lasciare evaporare l'alcol.

4

Unire il concentrato di pomodoro, la salsa di peperoncino, la paprika dolce e il prezzemolo.

5

Sciogliere il sale in 50ml di acqua e aggiungerlo al composto, mescolando bene.

6

Aumentare il fuoco e aggiungere i gamberi, cuocendo per 8-10 minuti fino a quando diventano rosa e il liquido si sarà ridotto.

7

Servire i gamberi con la loro salsa, guarnendo con prezzemolo fresco.

Næringsindhold på et øjeblik

400 kcal

Calorie

33 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Madkultur

Historien om Gamberi alla Portoghese

Gamberi alla Portoghese è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Gamberi alla Portoghese un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Gamberi alla Portoghese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Gamberi alla Portoghese

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