Insalata Greca con Tofu e Verdure Low Carb

Taglia il tofu naturale a cubetti e scottalo in una padella antiaderente senza olio per 5 minuti, finché non è leggermente dorato.

In una ciotola, prepara il condimento mescolando il succo di limone, l'origano secco, il sale e il pepe.

In una ciotola grande, unisci il cetriolo, i pomodorini, la cipolla rossa e il peperone giallo, tutti tagliati a cubetti o strisce.

Aggiungi il tofu scottato e le olive nere.

Versa il condimento preparato e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Inizia tagliando il tofu a cubetti di circa 1 cm e rosolali in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio EVO per 5 minuti, girandoli per dorarli uniformemente. Aggiungi origano secco durante la cottura.

Prepara un condimento mescolando il succo di limone con un cucchiaio di olio EVO, origano secco, sale e pepe.

In una ciotola, unisci il cetriolo tagliato a dadini, i pomodorini a metà e la cipolla rossa affettata sottilmente.

Aggiungi il tofu rosolato, le olive verdi, la feta e i cuori di carciofo tritati.

Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.

Taglia il tofu a cubetti di circa 1 cm e rosolalo in una padella antiaderente con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva per circa 5 minuti, fino a dorarlo. Aggiungi un pizzico di sale e origano secco.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, l'origano secco, il pepe e una presa di sale per creare il condimento.

In un'insalatiera, unisci il cetriolo tagliato a pezzi, i pomodorini tagliati a metà e la cipolla rossa affettata sottilmente.

Aggiungi il tofu rosolato, le olive nere, i cuori di carciofo tritati e la feta light.

Versa il condimento preparato sull'insalata e mescola delicatamente. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.