Klimp Svedese High-

Porta il brodo vegetale a ebollizione in una casseruola.

In una ciotola, sbatti l'uovo con le proteine in polvere, la farina di mandorle, il sale e il latte di soia fino a ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaio bagnato, forma delle palline e immergile delicatamente nel brodo bollente.

Cuoci per 8-10 minuti finché i Klimp non salgono a galla e risultano sodi.

In un pentolino, riscalda lo yogurt greco con un pizzico di noce moscata e pepe bianco.

Servi i Klimp nella ciotola con il brodo e aggiungi lo yogurt riscaldato sopra, guarnendo con erba cipollina fresca.

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola.

In una ciotola, sbatti l'uovo con le proteine in polvere, la farina di avena, il latte di mandorla e un pizzico di pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaio bagnato, forma dei piccoli canederini e versa delicatamente nel brodo bollente.

Cuoci per 8-10 minuti, finché i Klimp non salgono a galla e risultano sodi.

In una ciotola a parte, mescola lo yogurt greco con un pizzico di noce moscata.

Servi i Klimp nel brodo, aggiungendo un cucchiaio di yogurt in cima e guarnendo con erba cipollina fresca.

Porta il brodo vegetale a ebollizione in una pentola.

In una ciotola, sbatti l'uovo con le proteine in polvere, la farina di mandorle, il sale e il latte scremato fino a ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaio bagnato, forma i canederini e immergili delicatamente nel brodo bollente.

Cuoci per circa 8 minuti, finché i Klimp non salgono a galla e risultano sodi.

In un pentolino, scalda lo yogurt greco con un pizzico di noce moscata e pepe bianco.

Servi i Klimp nel brodo, aggiungendo un cucchiaio di yogurt in superficie e guarnendo con erba cipollina fresca.