Mandorle al Cioccolato

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro di mandorle, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.

Aggiungere un pizzico di sale marino al composto di cioccolato e burro di mandorle per esaltare il sapore.

Immergere le mandorle pelate nel cioccolato fuso, assicurandosi che siano completamente ricoperte.

Disporre le mandorle su un foglio di carta forno, creando spazio tra di esse.

Cospargere le mandorle con le proteine in polvere al cacao setacciate per un tocco finale.

Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 10 minuti fino a che il cioccolato non si solidifica.

Sciogliere il cioccolato fondente e l'olio di cocco a bagnomaria fino a ottenere una consistenza liscia.

Se si utilizza, aggiungere le proteine in polvere al cacao e mescolare bene per amalgamare.

Immergere le mandorle nel cioccolato fuso, assicurandosi che siano completamente ricoperte.

Adagiare le mandorle su un foglio di carta forno, formando dei piccoli gruppi.

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente finché il cioccolato non si solidifica.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme all'olio di cocco fino a ottenere un composto liscio.

Se si desidera, aggiungere il cacao amaro per intensificare il sapore.

Con una forchetta, immergere ciascuna mandorla nel cioccolato fuso, assicurandosi che sia ben ricoperta.

Disporre le mandorle ricoperte su un foglio di carta forno, formando piccoli gruppi.

Lasciare raffreddare in frigorifero per circa 10-15 minuti fino a quando il cioccolato si solidifica.

Servire e gustare come snack sano e goloso!