La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mandorle croccanti avvolte in una glassa di cacao e caffè, uno snack proteico da soli 195 kcal perfetto per il pomeriggio. Croccante, saporito e nutrizionalmente equilibrato.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
13 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 150°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola pulita, montare l'albume a neve con una frusta elettrica (circa 2 minuti) fino a ottenere picchi sodi e bianchi.
In un'altra ciotola, mescolare il cacao magro, il caffè espresso freddo, il miele, lo zucchero di canna, il cardamomo, la cannella, il sale e l'essenza di vaniglia fino a formare un composto omogeneo.
Incorporare delicatamente l'albume montato al composto di cacao con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Aggiungere le mandorle intere e mescolare con cura fino a ricoprirle completamente di glassa al cacao.
Distribuire le mandorle su uno strato singolo sulla placca preparata, lasciando uno spazio di circa 1 cm tra ciascuna.
Cuocere in forno a 150°C per 15 minuti, finché la superficie non appare asciutta e leggermente opaca.
Estrarre dalla forno con cautela e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente per 20 minuti.
Una volta fredde, rompere delicatamente le mandorle in bocconcini irregolari se desiderato, oppure servire intere.
Conservare in un barattolo a tenuta d'aria o in bustine per snack portatili.
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Madkultur
Mandorle e Cacao Espresso Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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