La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin salati leggeri e proteici con formaggio Sbrinz e verdure croccanti: lo snack perfetto da portare in ufficio o da preparare per la settimana, ricco di sapore e povero di calorie.
Tid
37m
Portioner
8 portioner
Niveau
Facile
145 kcal
Calorie
11 g
Proteine
9 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare uno stampo da 8 muffin con pirottini di carta.
Tritare finemente il formaggio Sbrinz con un coltello o grattugia.
Lavare la carota e la zucchina, asciugarle bene e tritarle molto finemente a dadini piccoli; tritare anche l'erba cipollina.
In una ciotola capiente, versare il latte scremato, l'uovo, l'olio extravergine e mescolare bene con una frusta.
Aggiungere la farina integrale, le proteine in polvere e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Incorporare il formaggio tritato, la carota, la zucchina e l'erba cipollina, mescolando delicatamente; condire con noce moscata, sale e pepe.
Versare il composto nei pirottini riempiendo fino a 3/4 dell'altezza.
Infornare a 180°C per 20-22 minuti fino a quando i muffin risultano gonfi e leggermente dorati in superficie.
Estrarre dallo stampo e lasciar intiepidire per 5 minuti prima di servire.
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Madkultur
Muffin salati Sbrinz e verdure er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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