Okra e Gamberi Malesi

Inizia scaldando una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio.

In una ciotola, condisci i gamberi con olio d'oliva, aglio tritato, succo di lime, sale e pepe. Lascia marinare per 5 minuti.

Lava e taglia a rondelle le zucchine e i peperoni. Condiscili con un pizzico di sale e pepe.

Posiziona i gamberi sulla griglia e cuocili per circa 3-4 minuti per lato, finché non diventano rosa e opachi.

Aggiungi le verdure sulla griglia e cuocile per circa 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando sono tenere ma croccanti.

Una volta cotti, servi i gamberi e le verdure su un piatto, guarnendo con fette di peperoncino fresco.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio.

In una ciotola, condisci i gamberi con olio d'oliva, aglio tritato, succo di lime, sale e pepe. Lascia marinare per 10 minuti.

Lava e asciuga l'okra, quindi condiscila con sale e pepe.

Posiziona i gamberi sulla griglia e cuocili per circa 4 minuti per lato, finché non diventano rosa e opachi.

Aggiungi l'okra alla griglia e cuocila per circa 8 minuti, girandola di tanto in tanto, fino a quando è tenera.

Una volta cotti, servi i gamberi e l'okra su un piatto, guarnendo con fette di peperoncino fresco e un filo di salsa di soia.

In una ciotola, unisci i gamberi con l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il succo di lime, sale e pepe. Lascia marinare per 5 minuti.

Lava e asciuga l'okra, quindi condiscila con un pizzico di sale e pepe.

Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci i gamberi sulla griglia per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando diventano rosa e opachi.

Aggiungi l'okra sulla griglia e cuocila per 5-7 minuti, girandola di tanto in tanto, finché non è tenera.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con le erbe aromatiche tritate e un pizzico di sale.

Servi i gamberi e l'okra su un piatto, accompagnati dalla salsa di yogurt.