La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Orata delicata e proteica al forno, esaltata da un pesto crudo di zenzero fresco e lime che dona luminosità e digeribilità. Un piatto fit che mantiene il carattere marino senza compromessi sul gusto.
Tid
33m
Portioner
2 portioner
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
43 g
Proteine
8 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountAccendere il forno a 200°C per preriscaldarlo.
Pulire internamente le orate sotto acqua fredda, asciugarle bene con carta assorbente.
Sistemare le orate su una teglia rivestita di carta forno, spennellarle con 1 cucchiaio d'olio, salare, pepare dentro e fuori.
Infornare per 15-18 minuti, finché la carne non si stacca facilmente dalle spine (il dorso deve restare ancora succoso).
Nel frattempo, tritare finemente zenzero, peperoncino, aglio e scalogno con un coltello affilato (non usare un mixer, per preservare la freschezza).
In una ciotola, combinare il trito con prezzemolo fresco, succo di lime, 1 cucchiaio d'olio extravergine e 1 cucchiaio d'acqua fredda; mescolare delicatamente e assaggiare, correggendo di sale.
Estrarre le orate dal forno, disporle su piatti warmed, irrorare generosamente con il pesto crudo, guarnire con una fogliolina di menta se desiderato e servire subito.
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Madkultur
Orata con pesto allo zenzero Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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