La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una base croccante e versatile, arricchita di proteine del siero del latte e fibre: ideale per tartine salate, mini quiche proteiche o come snack sfizioso da accompagnare con formaggi magri.
Tid
15m
Portioner
8 portioner
Niveau
Facile
142 kcal
Calorie
7 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountVersa la farina in una ciotola ampia e aggiungi il siero di latte in polvere, i semi di lino macinati e il sale: mescola bene con una frusta per distribuire uniformemente le proteine.
Taglia il burro chiarificato in piccoli dadini e aggiungili al composto; con le punte delle dita, stropiccia il burro nella farina fino a ottenere un impasto granuloso e sabbioso.
Versa l'acqua fredda poco alla volta, mescolando delicatamente con le dita fino a quando l'impasto inizia a compattarsi senza risultare appiccaticcio.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e, con i palmi delle mani, accorpalo in una palla compatta; poi appiattiscilo in un panetto dello spessore di circa 5 mm.
Avvolgi il panetto nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per almeno 30 minuti prima dell'uso; puoi conservarlo fino a 2 giorni oppure congelare per un mese.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Pasta brisée Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
