La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione rielaborata monoporzione dei tacos messicani Goya con pollo sminuzzato: mantiene l'identità culturale con spezie autentiche (ancho, cumin, oregano) e sugo al pomodoro, ma sostituisce le tortillas di mais con wraps proteici e riduce drasticamente i carboidrati. Perfetto per chi segue diete low-carb e high-protein senza rinunciare al sapore autentico.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
420 kcal
Calorie
48 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreparare il sugo: in una ciotola mescolare il sugo di pomodoro (120 ml), aceto bianco (1 cucchiaino), aglio minato (1/2 cucchiaino), peperoncino ancho in polvere (1 cucchiaino), cumino (1/4 cucchiaino), origano secco (1/2 cucchiaino). Aggiustare di sale e spezie Adobo.
Scaldare a fuoco medio-alto l'olio EVO (1 cucchiaio) in padella antiaderente. Salare il petto di pollo (150 g) e rosolare 4 minuti per lato fino a doratura leggera.
Versare il sugo nel petto di pollo, portare a ebollizione, abbassare a fuoco basso e coprire. Cuocere 12-15 minuti finché non raggiunge 74°C nel punto più spesso.
Trasferire il pollo su un tagliere, lasciar riposare 2 minuti, quindi sminuzzare con due forchette. Rimettere il pollo in padella con il sugo e cuocere 3-4 minuti a fuoco medio finché il sugo si riduce e riveste il pollo.
Distribuire il pollo strappato su 1 wrap proteico (30 g) o 2 tortillas di grano saraceno (40 g totali).
Guarnire con cipolla bianca tritata (20 g), cilantro fresco (5 g), spicchio di lime e salsa piccante a piacere.
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Madkultur
Pollo Strappato al Sugo di Pomodoro - Tacos Protein er en meget elsket ret fra Messicana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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