Portuguese Chourico and Peppers Protein

In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla tagliata a fettine e l'aglio tritato, e fai soffriggere fino a doratura.

Incorpora i peperoni tagliati a strisce e cuoci per circa 5 minuti.

Aggiungi la salsiccia di pollo tagliata a pezzi e rosola fino a che non sarà ben cotta.

Versa i pomodori pelati schiacciati e il brodo vegetale nella padella.

Aggiungi la paprika, il sale e il pepe, mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per 30 minuti, fino a quando il sugo sarà denso.

Servi caldo, eventualmente accompagnato da un contorno di verdure grigliate.

In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere la cipolla tritata. Cuocere fino a doratura.

Aggiungere il pollo a cubetti e le salsicce di pollo tagliate a rondelle, rosolando per circa 5 minuti.

Unire i peperoni tagliati a strisce e l'aglio tritato, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

Versare la salsa di pomodoro e il brodo di pollo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Condire con sale, pepe e origano, poi coprire e far cuocere a fuoco medio-basso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servire caldo, eventualmente accompagnato da un contorno di verdure.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla affettata e l'aglio tritato, soffriggendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.

Aggiungere i peperoni tagliati a strisce e continuare a cuocere per circa 5 minuti.

Unire la salsiccia di pollo tagliata a rondelle e rosolare per circa 10 minuti, finché non è ben cotta.

Aggiungere i pomodori a cubetti e il vino bianco, mescolando bene.

Condire con sale e pepe a piacere e cuocere per altri 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.