La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sandwich proteico e leggero, con pane integrale fatto in casa, ricotta affumicata e cetrioli croccanti: perfetto per un pranzo fit che non rinuncia al gusto.
Tid
1h 15m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountRiscalda il latte a 37°C e scioglivi il lievito di birra con 5 ml d'acqua; versa nel latte.
In una ciotola mescola farina e sale, crea una fontana al centro e versa il latte con lievito.
Impasta bene fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungi 10 g di olio e continua a impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico.
Copri la ciotola con un panno umido e lascia lievitare 90 minuti in luogo tiepido fino al raddoppio del volume.
Dividi l'impasto in due parti, forma due filoni e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
Lascia lievitare altri 60 minuti coperto.
Preriscalda il forno a 200°C. Fai piccoli tagli sulla superficie dei filoni con un coltello affilato.
Inforna per 40-45 minuti fino a doratura. Sforna e lascia raffreddare su una griglia.
Nel frattempo, trittuira l'erba cipollina e mescolala con ricotta, yogurt greco, succo di limone e pepe.
Affetta il pane in 8 fette da 1 cm circa e i cetrioli in fettine sottili.
Toasta leggermente il pane per 2 minuti in tostapane.
Spalma 3 cucchiai di crema di ricotta su 4 fette di pane, distribuzione uniforme.
Sovrapponi le fettine di cetriolo su ogni fetta preparata.
Chiudi ogni sandwich con un'altra fetta di pane tostato.
Taglia in diagonale e servi subito.
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Madkultur
Sandwich al cetriolo Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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