Scone al Cioccolato e Menta Fit

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Rielaborazione in chiave dietetica dello scone britannico classico: mantiene la texture soffice e croccante con cacao intenso e aroma di menta, ma utilizza farina di mandorle e avena al posto della farina raffinata, eritritolo invece di zucchero, e yogurt greco per aumentare le proteine. Monoporzione perfetta per colazione fit.

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

Sostituzione: farina raffinata → farina di mandorle + avena, zucchero di canna → eritritolo, burro freddo → olio EVO, buttermilk → yogurt greco 0% (aumenta proteine), caramelle di menta → pepe della Jamaica per aromaticità senza zuccheri

Fremgangsmåde

1

In una ciotola mescola farina di mandorle, farina d'avena, cacao magro, eritritolo, lievito e bicarbonato.

2

Aggiungi l'olio EVO e lavora con le dita fino a ottenere un composto granuloso, poi versa yogurt greco e uovo integrandoli delicatamente con l'estratto di menta.

3

Incorpora i gocci di cioccolato fondente e forma un disco di circa 10 cm su carta forno.

4

Incidi il disco in 4 spicchi senza separare e cospargilo di un pizzico di zucchero di canna.

5

Cuoci in forno a 200°C per 15 minuti fino a doratura leggera e superficie screpolata.

6

Rimuovi dal forno, lascia raffreddare 2 minuti, drizza con un filo di cioccolato fondente sciolto e decora con pepe della Jamaica macinato al posto delle caramelle di menta.

Næringsindhold på et øjeblik

290 kcal

Calorie

20 g

Proteine

19 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri questa deliziosa versione light e proteica degli scone al cioccolato e menta, perfetti per un momento di dolcezza sana!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

100 g farina di mandorle

20 g cacao amaro in polvere

30 g eritritolo

1 cucchiaino lievito in polvere

1 pizzico bicarbonato di sodio

30 g yogurt greco magro

1 uovo medio

1 cucchiaio olio di cocco fuso

1 cucchiaino estratto di menta

20 g gocce di cioccolato fondente 85%

Fremgangsmåde

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il cacao amaro, l'eritritolo, il lievito e il bicarbonato. Mescola bene.

2

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lavora il composto con le dita fino a ottenere un aspetto sabbioso.

3

Incorpora lo yogurt greco e l'uovo, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Aggiungi l'estratto di menta e le gocce di cioccolato, amalgamando bene.

5

Forma un disco di circa 10 cm su carta forno e incidilo in 4 spicchi senza separare.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura leggera.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti e decora con un filo di cioccolato fondente sciolto e un pizzico di pepe della Giamaica.

Næringsindhold på et øjeblik

220 kcal

Calorie

12 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il sapore ricco e fresco degli scone proteici al cacao e menta! Perfetti per una colazione nutriente e gustosa.

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

50 g di farina di avena

30 g di farina di mandorle

10 g di cacao amaro in polvere

30 g di proteine in polvere al cioccolato

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di eritritolo

1 cucchiaio di olio di cocco fuso

1 uovo

80 g di yogurt greco magro

1 cucchiaino di estratto di menta

30 g di gocce di cioccolato fondente

Fremgangsmåde

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di mandorle, il cacao amaro, le proteine in polvere, il lievito e l'eritritolo. Mescola bene.

2

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lavora il composto con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

3

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e unisci lo yogurt greco e l'estratto di menta, amalgamando bene.

4

Versa il composto umido nella mistura secca e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fondente.

6

Forma un disco di circa 10 cm su una teglia foderata di carta forno e incidi leggermente in 4 spicchi senza separare.

7

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura leggera.

8

Lascia raffreddare per 2 minuti e servi.

Næringsindhold på et øjeblik

285 kcal

Calorie

21 g

Proteine

20 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Prova questi scone leggeri al cioccolato e menta, perfetti per una colazione sana e gustosa!

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Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

100 g di farina integrale

20 g di cacao magro in polvere

50 g di eritritolo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

30 g di yogurt greco magro

1 uovo medio

10 g di olio di semi di girasole

1 cucchiaino di estratto di menta

30 g di gocce di cioccolato fondente 70%

Fremgangsmåde

1

In una ciotola, unisci la farina integrale, il cacao magro, l'eritritolo, il lievito e il bicarbonato. Mescola bene.

2

Aggiungi l'olio di semi e lavora il composto con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

3

Incorpora lo yogurt greco e l'uovo, mescolando con cura. Aggiungi infine l'estratto di menta.

4

Unisci le gocce di cioccolato fondente e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Forma un disco di circa 10 cm su una teglia rivestita con carta forno e incidi la superficie in 4 spicchi senza separare.

6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a doratura leggera.

7

Lascia raffreddare per 5 minuti e servi caldo, con una spolverata di cacao in polvere se desideri.

Næringsindhold på et øjeblik

220 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

25 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Academy Lesson

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Opskriftens identitet

Køkken: Britisk

Region: Let

Ret: Piatto fit

Ideel til: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Madkultur

Historien om Scone al Cioccolato e Menta Fit

Scone al Cioccolato e Menta Fit è un piatto molto amato della cucina Britannica, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Scone al Cioccolato e Menta Fit un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Scone al Cioccolato e Menta Fit in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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